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HOT ! 丸五請負 柳刃包丁 刃渡り24.5cm

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丸五請負 柳刃包丁 刃渡り24.5cmの詳細情報

商品詳細丸五請負の柳刃包丁です。
刃渡りは約24.5cmです。
鋼は不明です。
柄は黒水牛です。

請負と言う銘は多分、堺刃物では分業で製造されるものが多く
今でいうOEMでの製造請負でないかと思います。
(かなりの特注品と考えられます。)

重量バランスも良いですし、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。

切刃も平も裏のほぼ鏡面です。
サイズ的にプロの方や一般の方にもお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番30000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ:刃渡り約245mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約3.6mm
●外寸390mm
●重量148g

#包丁 #柳刃 #丸五請負 #24.5cm商品の情報

商品の状態やや傷や汚れあり
  • 丸五請負 柳刃包丁 刃渡り24.5cm
  • ガーネットオーブン用架台
  • 未使用 ラゴスティーナ 鍋 保存 蓋 カバー ハンドル セット キャセロール
  • ツヴィリング 雅<MIYABI> 6000MCT 2本セット
  • ゼロ活力鍋 5.5L ガラス蓋つき アサヒ軽金属工業 圧力鍋
  • REMACOMレマコム ミートスライサー 100V 業務用 厨房機器 Hzフリー
  • ル・クルーゼ レース レリーフ 鍋 20
  • アムウェイ インダクションレンジ対応 大フライパン 大ソースパン@
  • 山猫柳 まな板 カッティングボード 無垢材 無節
  • 2023年製 美品 アムウェイ Amway 鍋 ウォック網なし
  • 2023年製 IH対応品 Amway アムウェイ 中フライパン
  • 中村銅器製作所 フライパン 24cm 銅製

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