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Yoichi-Nobori 2020の詳細情報
商品詳細ワイン概要
•名称：Yoichi-Nobori Passetoutgrain 2020
•生産者：曽我貴彦（ドメーヌ・タカヒコ）
•地域：日本・北海道・余市町登地区
•ヴィンテージ：2020年
•品種：ピノ・ノワール主体＋ガメイ（ブルゴーニュの“Passe-tout-grains”スタイル）
•タイプ：赤ワイン（ライト～ミディアムボディ）
•栽培・醸造：ビオロジック栽培（無農薬・無化学肥料）／野生酵母発酵／無清澄・無濾過
特徴・味わい
•香り：チェリーやラズベリー、スミレ、少しスパイスや土のニュアンス。
•味わい：軽やかで繊細、出汁のような旨味を感じる日本らしいエレガンス。
•スタイル：アルコール度数は控えめで、繊細な酸とやわらかい果実味が特徴。
•余韻：ピュアで長い。冷涼産地らしい透明感。
ペアリング例
•鶏肉や鴨のロースト
•鰤の照り焼きや和風ステーキ
•キノコ料理
•出汁を使った和食にも
購入後、ワインセラーにて適切な温度で保管。
クール便で発送いたします。商品の情報
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
|---|
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